El YTRON-Z - Principio
Mediante alimentación forzada, se pasan por un sistema rotor-estator una o mas fases líquidas así como partículas no suspendidas. Por el principio de actuación en línea se obtiene una aplicación definida y reproducible de las fuerzas de cizalladura.
El efecto deseado de homogeneización o dispersión puede ser ajustado ilimitadamente mediante el diseño de la anchura de los huecos, su anchura o separación, el número de conjuntos rotor-estator, la velocidad de rotación y/o el caudal.
Los procesos convencionales en "batch" a menudo requieren recirculación que conlleva excesos localizados de fuerzas de cizalladura sobre el producto. Esto conlleva un tratamiento irregular del "batch". En cambio YTRON-Zasegura una dispersión del producto homogénea y reproducible en un solo paso.
YTRON-Z Homogeneizador en línea
- Homogeneizar
- Molienda húmeda
- Stretching® de fluidos con alto cizallamiento
Características especiales:
- Se utiliza para mezclas dinámicas, diluciones, emulsiones, des-aglomerar
- Homogeneización de líquidos.
- Ajustable individualmente seleccionando combinaciones específicas de rotor / estator.
- Efecto de dispersión y bombeo combinado en una unidad.
- Diseño higiénico para uso en aplicaciones alimentarias y farmacéuticas.
- Potencia de motor: 1,5 - 132 kW
Ejemplos típicos de aplicación
- Desaglomeración
- Emulsificación
- Reacciones químicas
- Homogeneización
- Molido en fase húmeda
- STRETCHING®
- Modificación de la textura y ajuste de la viscosidad
- Aireación, formación de Espuma
Algunas ventajas de YTRON-Z en algunos ejemplos de aplicación a la industria alimentaria:
- Calidad y estabilidad del producto mejoradas. Mayor vida útil en el mercado
- Menores tiempos de proceso por una operación en un solo paso
- Reproducibilidad de resultados
- Ahorro de energía, materiales y tiempo de proceso respecto a los procedimientos convencionales en "batch"
- Flexibilidad gracias a la intercambiabilidad de los equipos de dispersión
- Mejora en las propiedades reológicas, sensación en boca y textura
Ejemplos de aplicación:
- Betún
- Salsa Ketchup (Rotura en frío o en caliente)
- Cremas y lociones
- Zumosde frutas
- Refrescos
- Mayonesas
- Soluciones y dispersiones medicinales
- Emulsiones W/O y O/W
- Aromas y aceites perfumados
- Pesticidas
- Dilución contínua de S.L.E.S.
- STRETCHING® de yogures y quesos frescos
- STRETCHING® de lechadas espesantes
- Sopas y salsas
y muchas mas...
YTRON-ZHV
Homogeneizador en línea de alta cizalla para emulsión o refinado húmedo
Una solución típica para muchas aplicaciones en el campo de las Industrias Alimentaria, Farmacéutica, Química y Cosmética es el uso de un Homogeneizador de Alta Presión. El YTRON-ZHV puede ser una alternativa real para su proceso, ofreciendo un importante valor añadido.
El YTRON-ZHV está diseñado para velocidades periféricas de hasta 60 m/s. Hay disponibles varias configuraciones diferentes. Por ejemplo, un simple cambio de útiles convierte la configuración especial para
emulsiones en un equipo de refinado eficiente para la reducción de tamaño en suspensiones.
El YTRON-ZHV 0 ofrece el beneficio adicional de la conversión en un dispersor de polvo de alta eficiencia mediante un simple cambio de la carcasa de entrada. En resumen, el beneficio se consigue con un aumento significativo en la eficiencia económica y física.
En un gran número de aplicaciones, el efecto que se puede lograr con el YTRON-ZHV supera significativamente los límites típicos de los sistemas de rótor/estátor dentados.
YTRON-ZP Shearpump
Ventajas especiales:
- Para utilizarse en mezclas dinámicas, duluciónes, emulsiones y romper los grumos
- Homogeneización de líquidos
- Ajustable individualmente seleccionando combinaciones específicas de rotor / estator.
- Efecto de dispersión y bombeo combinado en una unidad.
- Ejecución higiénica para su uso en aplicaciones alimentarias y farmacéuticas
