Contexte / Application
- Améliorer la stabilité du produit final
- Augmenter la qualité des produits
- Réduire les coûts de consommation d’énergie
La solution YTRON
- Utilisation de l’homogénéisateur YTRON-Z
- Le produit est forcé au passage dans le labyrinthe de couronnes dentées
- Une qualité reproductible est obtenue en une seule fois
Avantages de l’YTRON-Z
- Résultats comparables à ceux obtenus lors de l’utilisation d’homogénéisateurs haute pression à faible apport énergétique (par exemple, purée de banane et de mangue)
- Réduction des coûts d’investissement et d’exploitation
- Le colmatage des vannes de remplissage et des buses est évité
