YTRON-Z Homogenisator - Das Prinzip
Der Reaktorkopf von YTRON-Z enthält bis zu drei Rotor/Stator-Sätze mit extrem geringem radialen Abstand. Eine bis mehrere flüssige Phasen sowie eventuell darin suspendierte Stoffe werden in einer Zwangspassage durch das in der Regel dreireihige Zahnkranz-Labyrinth geführt.
Durch das InLine-Prinzip erfolgt eine definierte und reproduzierbare Scherkrafteinwirkung bereits in einem Durchlauf. Mit den Parametern Schlitzbreite, Anzahl und Abstand der Scherschlitze, Anzahl der Rotor/Stator-Kombinationen, Drehzahl und Durchflussgeschwindigkeit lässt sich der gewünschte spezifische Energieeintrag und damit ein bestimmter Dispergiereffekt bzw. Homogenisiereffekt einstellen.
Bisher praktizierte Chargenverfahren erfordern teilweise eine Rezirkulation und führen zu einer lokalen Überbelastung der Produkte, wobei einzelne Produktbereiche nur unzureichend bearbeitet werden. Dagegen sorgt YTRON-Z im Durchlauf für ein einheitlich und reproduzierbar dispergiertes Produkt.
YTRON-Z InLine Homogenisator
- Homogenisieren
- Nassvermahlen
- Stretchen® von Flüssigkeiten mit High-Shear-Technik
Besonderheiten
- Einsetzbar zum dynamischen Mischen, Verdünnen, Emulgieren, Suspendieren
- Homogenisieren von flüssigen Medien
- Je nach Produkt individueller Einsatz verschiedener Rotor/Stator-Kombinationen möglich
- Dispergier- und Pump-Effekt mit einem Aggregat
- Hygienische Ausführung für Lebensmittel- und Pharmaindustrie
- Motorleistung: 1,5 - 132 kW
Typische Anwendungen
- Aufschlagen, Begasen
- Desagglomerieren
- Emulgieren
- Fällen
- Homogenisieren
- Nassvermahlen
- STRETCHING®
- Texturveränderung und
Viskositätseinstellung
Einige Vorteile von YTRON-Z am Beispiel von Lebensmittel-Anwendungen
- Verbesserte Produktqualität und Lagerstabilität
- Reduzierte Produtionszeit durch einmalige Passage
- Reproduzierbarkeit der Ergebnisse
- Einsparung von Energie, Material und Processzeit im Vergleich zu Chargenverfahren und herkömmlichen Verfahren
- Flexibilität durch austauschbare Dispergierwerkzeuge
- Verbesserte rheologische Eigenschaften, Mundgefühl und Textur
Anwendungsbeispiele
- Bitumen
- Cold und hot break von Tomatenprodukten
- Cremes, Salben und Lotionen
- Fruchtsäfte
- Limonaden-Grundstoffe-Homogenisierung
- Mayonnaise
- Medizinische Lösungen und Dispersionen
- O/W und W/O Emulsionen
- Parfüm und Aroma
- Pflanzenschutzmittel
- S.L.E.S.-Verdünnung, kontinuierlich
- Salatsauce
- Schmelzkäse und verwandte Produkte
- Shampoo im Konti-Verfahren
- STRETCHING® von Joghurt, Quark
- STRETCHING® von Verdicker-Slurries
- Suppen und Saucen
und vieles mehr...
Weitere Informationen finden Sie in unserem Prospekt
YTRON-ZHV
High Shear Inline Homogenisator für Emulsionen oder zum Nassvermahlen
Viele Aufgabenstellungen in der Lebensmittel-, pharmazeutischen-, chemischen und kosmetischen Industrie werden in der Regel mit Hochdruck-Homogenisatoren gelöst. Die YTRON-ZHV bietet hier eine echte Alternative für Ihren Prozess.
Die YTRON-ZHV ist für Umdrehungsgeschwindigkeiten von bis zu 60 m/sec konstruiert und ist in mehreren Konfigurationen erhältlich.
Der mit der YTRON-ZHV erzielte Effekt geht in vielen Anwendungen weit über die bisher bekannten Grenzen von Zahnkranz-Dispergiermaschinen nach dem Rotor/Stator-Prinzip hinaus.
Weitere Informationen
YTRON-ZP Shearpump
Besonderheiten / Vorteile:
- Dispergier- und Pump-Effekt mit einem Aggregat
- Einsetzbar zum dynamischen Mischen, Verdünnen, Emulgieren, Suspendieren.
- Homogenisieren von flüssigen Medien
- Individueller Einsatz verschiedener Rotor/Stator-Kombinationen möglich
- Hygienische Ausführung für Lebensmittel- und Pharmaindustrie
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